"Der Wein kann mit Recht als das gesündeste und hygienischste Getränk bezeichnet werden."

Über Wein-Info

Diese Umfangreiche, moderne Wein-Info-Enzyklopädie ist für Weinkenner und alle, die es werden wollen, ein verlässlicher, fundierter und informativer Ratgeber. Anschaulich und mit viel Detailkenntnis werden die vielen Facetten, die das große Thema Wein so spannend machen, erläutert.

Erleben Sie die Welt der Weine in ihrer faszinierenden Vielfalt:

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon gilt als der König unter den roten Rebsorten und nimmt damit den gleichen...

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Chardonay

Chardonnay

Der Chardonnay ist der König der Weißweinreben. Wenn vielleicht auch der Riesling im...

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Der Geruchssinn

Der Geruchssinn

Im Vergleich zu den kompliziert gebauten Sinnesorganen Auge und Ohr ist der Geruchssinn...

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Weinenzyklopädie

Wein- Enzyklopädie

Einleitend erfährt der Leser alles über die wichtigsten Rebsorten und ihre Anbaugebiete und lernt den Einfluss kennen, den Boden und Klima auf den Charakter eines Weines nehmen.

Der Hauptteil dieser Wein-Info führt Sie auf einer ausgedehnten Reise durch die Weinbauregionen dieser Erde. Dabei werden detaillierte Informationen zum Charakter der jeweiligen Landschaft, zu Weinanbau und Weinproduktion vermittelt und die besten Weingüter vorgestellt.

Zu den Grundkenntnissen über den Wein gehört auch ein bisschen Wissen um die Weinerzeugung. Dies beginnt damit, ausgewählte Rebsorten zu pflanzen, die genau auf den Boden und der richtigen Lage abgestimmt sind, wo sie das richtige Klima vorfinden und optimal der Sonne ausgesetzt sind.

Tipps zur fachgerechten Lagerung und zum richtigen Umgang mit Wein bietet Ihnen diese Wein-Info vielfältige Informationen zur Weinsensorik.

(Mit freundlicher Unterstützung von Dr. Hans Ambrosi)

Bordeaux

Weinbauregionen

Während für das Rhonetal der Weinbau für das 1. Jahrhundert nachgewiesen ist, fehlen in Bordeaux die entsprechenden archäologischen Zeugnisse...

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Faszinierend und Lebendig

Faszinierend und Lebendig

Nirgends geht es in Sachen Wein so faszinierend anarchisch und lebendig zu wie in Italien. Wo in Frankreich die wichtigen Kreszenzen auf die...

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Rioja

Weinbauregion Frankreich

Sie gediehen besonders gut im Tal des Rio Oha, eines kleinen Nebenflusses des Ebro, dem...

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Geschichte

Weinbauregion Italien

Wein ist eines der natürlichsten unter den altbekannten Nahrungsmitteln und gehört...

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Die neue Welt

Weinbauregion Spanien

1769 - ein entscheidendes Jahr für Kalifornien: Spanier setzten der archaisch-paradiesischen...

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Stellenbosch

Australien

Der Bezirk Stellenbosch, dessen Geschichte der Weinbereitung auf das frühe 17. Jahrhundert...

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