Carmen Gran Reserva Chardonnay

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Eigenschaften

Detailangaben

Helle, grün-gelbliche Farbe. Angenehme Mango-, Melonen-, Limetten- und Grapefruitaromen mit Nuancen von Toast und Vanille. Sanfte und reife Fruchtigkeit, tropische Früchte und Mineralität mit langem Finale.

Herstellung:

Die Trauben werden handgelesen und vor der Pressung strengstens selektiert. Nur 7% der Reben kommen von alten Chardonnay Rebstöcken im Maipo Valley, die dem Wein aber die Struktur und Länge verleihen. Die intensiven, mineralischen Aromen von tropischen Früchten und Limetten stammen dagegen aus den kühleren Lagen des Casablanca Valley. 45% des Mostes wird in französischer Eiche vergoren, 55% fermentieren in Stahltanks. Der Wein verbleibt für 8 Monate auf der Hefe, bevor er abgefüllt wird. Vor der Freigabe zum Verkauf lagert der Wein mindestens 4 Monate auf der Flasche.

Servierempfehlung:

Exzellent zu Hummer, King Prawns und Fish mit leichten Saucen bei 8-10°C. Ein jung trinkfähiger Wein!

Herstellerinformation:

1850 von Christian Lanz auf den Namen seiner geliebten Frau getauft, ist Carmen eines der ältesten Weingüter Chiles. Seit der Übernahme durch Ricardo Claro im Jahre 1987 wurde intensiv in neue Weinberge und Vinifizierungs-Techniken, Anlagen und Experten investiert, um nur Weine der höchsten Qualität zu erzeugen. Heute besitzt Carmen 600 ha in den wichtigsten Anbaugebieten Chiles: Maipo, Rapel, Casablanca und Curicó Valley. Carmen ist laut der renommierten Zeitschrift "Wine & Spirits" 2007 wiederholt als "Winery of the Year" ausgezeichnet worden. Auch die individuellen Weine genießen aufgrund der Vielzahl internationaler Auszeichnungen weltweit einen hohen Stellenwert. Carmen hat 1996 die Rebsorte Carmenère in Chile wiederentdeckt und ist seitdem Pionier im Anbau erstklassiger Weine aus dieser Traube.

Artikel-Nr.:
12435
Hersteller:
Viña Carmen
Herkunft:
Chile
Region:
Casablanca Valley
Rebsorte:
100% Chardonnay
Farbe / Art:
Weiss
Geschmack:
Trocken
Inhalt:
0.75 Liter
Jahrgang:
2015
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 14,0%
Lagerfähigkeit:
ca. 4-5 Jahre

Carmen Gran Reserva Chardonnay - Weingrosshandel

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